Chicken corn soup (altfel spus Supa de pui cu porumb)

    Acest fel de mancare e bun in conditiile in care simtiti ca va este frig sau sunteti racit cobza, sau pur si simplu vreti sa va simtiti bine.

   De obicei se mananca iarna, dar nu cred ca se supara nimeni daca vreti sa gatiti acest fel de mancare si in restul anului :-).

  Reteta este pentru 8-9 persoane.

Ingrediente:

• 300-400 grame de piept de pui taiat in bucati mai mari;
• 6 pahare de apa;
• 1 ceapa;
• 1 lingurita sare;
• 1 lingurita piper negru macinat;
• 1/2 cana de mazare;
• 1 ardei gras dat pe razatoarea mare;
• 1 morcov dat pe razatoarea mica;
• 1 cubulet de concentrat Maggi de pui;
• 2 linguri de otet;
• 1 lingura sos de soia;
• 1/2 lingura chilly sweetened Thai;
• 2 oua;
• 2 linguri de malai

MOD DE PREPARARE

    Intr-o oala mai mare puneti pe foc puiul, sarea, piperul si ceapa. Dupa ce s-a evaporat aproape jumatate din apa, verificati daca puiul este facut (nu trebuie sa fie roz, sa fie alb pe dinauntru).

   Daca puiul este fiert bine, il scoateti din apa si cand se mai raceste putin il taiati micut de tot (ca niste firmituri sa fie, cat mai subtire posibil).

   In apa in care a fiert puiul adaugati acuma mazarea ardeiul gras, morcovul si cubul Maggi. Fierbeti timp de 10 minute legumele, apoi adaugati otetul, sosul de soia si chilly sweetened Thai - si amestecati.

  Dupa 5 minute invartiti din nou si adaugati puiul. Apoi in timp ce invartiti in continuu adaugati malaiul in ploaie. Nu uitati sa invartiti continuu, altfel o sa aveti cocoloase (ca la mamaliga). Cand observati ca apa devine mai groasa, adaugati (tot in ploaie) ouale batute si amestecati in continuu (ca sa devina "zdrente" - cum se zice in popor).

  Gata...asta a fost tot..

  Sa aveti pofta !!!

Bame

  Va rog sa ma credeti ca nu sunt o fana a bamelor - chiar deloc, dar aceasta reteta mi-a schimbat impresia.

   Apropos, tocmai am aflat ca bamele contin vitaminele A, C, K, calciu, fier, zinc...

  Reteta este pentru 4 persoane.

    Ingrediente:

• 1 punga de bame congelate (eu am luat parca de la dujardin, dar sunt mai multe marci pe care le puteti gasi) care trebuiesc decongelate complet, apoi taiate rondele micute;
• 1 ceapa tocata marunt;
• 1 lingura de unt;
• 2 linguri de ulei de masline;
• 1/2 lingurita de seminte de chimen;
• 1 lingurita de sare;
• 1/2 lingurita de haldi (turmeric);
• 1/2 lingurita de boia de ardei iute;
• 1 rosie potrivita taiata cubulete;
• 100 grame de iaurt

MOD DE PREPARARE

    Intr-o cratita puneti uleiul la incins. Cand e incins puneti semintele de chimen si dupa 5 secunde puneti si haldi. Imediat dupa adaugati ceapa si incepeti sa invartiti in mancare. Cand ceapa devine maronie (dar nu arsa) adaugati rondelele de bame si amestecati in continu. 

   Cand bamele devin moi si incep sa devina un verde mai inchis la culoare, adaugati sarea si boiaua de ardei iute. Dupa vreo 5 minute adaugati iaurtul si dupa alte 5 minute se adauga rosia.  Dupa 5 minute de amestecat in continuu, puneti capacul si opriti focul.

    Sa aveti pofta !!!

Linte rosie

        Este un fel de mancare ce cu siguranta o sa va incante papilele gustative la maxim. Va rog sa ma credeti ca e delicios...

         Daca nu aveti anumite condimente - incercati la magazinele turcesti, arabesti etc...sau la plafar.

   Reteta este pentru 4 persoane.

Scuze pentru manuta, dar bebe nu s-a putut abtine sa nu manance putin orez...:-)


     Ingrediente:

• 1/2 cana de linte rosie;
• 2 cani de apa;
• 1 rosie medie tocata cubulete;
• 1 lingurita de sare;
• 1 lingurita de turmeric (haldi) - optional;
• 1/2 lingurita de zahar;
• 1/2 ardei iute tocat marunt;
• 1 lingurita de usturoi pisat;
• 1 lingurita de ghimbir pasta;
• zeama de la o jumatate de lamaie;
• 3-4 linguri ulei de floarea soarelui;
• aproape 1/2 lingurita de seminte de mustar;
• aproape 1/2 lingurita de chimen;
• aproape 1/2 lignurita de methi (fenugreek);
• aproape 1/2 lignurita de saunf (anason - gasiti la plafar);
• aproape 1/2 lignurita de kalonji (nigella, kala jeera);

MOD DE PREPARARE

    

      Intai se spala bine de tot lintea rosie, pana cand apa devine curata.

     Apoi puneti intr-o cratita pe foc apa, lintea, rosia, sarea, turmeric-ul, zaharul, ardeiul iute, usturoiul si ghimbirul. Dati focul la mediu si lasati sa fiarba totul pana cand se evapora aproape toata apa si devine ca o pasta.

    Apoi opriti focul si intr-un ibric mic puneti 3-4 linguri de ulei de floarea soarelui la incins, in care apoi adaugati condimentele: seminte de mustar, chimen, fenugreek, saunf, kalonji. Dupa 5 secunde opriti focul si turnati uleiul cu condimentele deasupra lintei. si acoperiti cu un capac. 

    Dupa 2 minute ridicati capacul adaugati sucul de lamaie si invartiti de cateva ori - cat sa se amestece toate ingredientele uniform.

   Sa aveti pofta !!!

Kentucky Fried Chicken

     In loc sa alegeti McDonald-ul sau KFC-ul sau...etc....mai bine faceti aceasta reteta in casa. Va rog sa ma credeti ca e muullllttt mai gustoasa decat originalul.
    Este adevarat ca este usoara, dar e mult de munca la ea...ca sa nu mai spun de curatenia de dupa gatit :-)
    Reteta este pentru 8 persoane.

        Ingrediente:


     Pentru chifle: (sau le puteti cumpara gata facute de la Carrefour sau Cora - din sectiunea paine toast)

• 1 cana de apa calduta;
• 2 linguri de unt;
• 1 ou maricel;
• 4 cani de faina;
• 50 grame de zahar (aproape un sfert de cana);
• 1 lingurita si 1/2 de sare;
• 1 plic de drojdie de bere instant (eu am folosit Pakmaya - reteta noua - scrie NOU in coltul plicului);
• 3 linguri de unt topit

     Pentru pui:

• 400-500 gr piept de pui;
• 2 catei de usturoi (aproape1 lingurita de pasta);
• 1 lingurita de ghimbir;
• 2 linguri de sos de soia;
• 1 lingurita de sare;
• 2 linguri de otet;
• 2 linguri de mustar;
• 1 lingura de chilly sweetened Thai (de la Mega Image);
• 1 lingura de Worcestershire sos;
• 1/2 lingurita de boia de ardei iute;
• 4 linguri cu varf de faina;
• aproape un sfert de cana de apa;
• 1/2 lingurita de sos de soia;
• 1 ou;
• pesmet;
• corn flakes (eu am folosit fortza - normali, fara zahar, miere sau fructe- sa fie simpli).

O sa mai aveti nevoie de:

• o salata;
• ketchup si maioneza (eu ador Hellmanns-ul, dar puteti folosi orice marca doriti);
• felii de cascaval pentru sandwichmaker (acele felii impachetate individual de la Hochland)

MOD DE PREPARARE

        Se ia puiul si se bate bine cu batatorul de carne (asa cum se face la snitzele deobicei). Se taie apoi in bucati potrivite (cam de marimea celor de la McDonalds).

        Intr-un bol mai maricel se amesteca usturoiul, ghimbirul, soia, sarea, otetul, mustarul, chilly sweetened Thai, Worcestershire sos si boiaua de ardei iute. In acest amestec se pun bucatile de pui si se dau la frigider pentru 2 ore.

       In acest timp va apucati de chifle. Intr-un bol amestecati toate ingredientele cu mana sau folositi masina de paine (eu am incercat cu mana la inceput dar avand in vedere ca avem si unt, am zis ca mai bine finalizez cu mixerul).

      Apoi acoperiti cu un prosop castronul in care pregatiti chiflele si lasati asa pana cand marimea lor este dubla fata de cea initiala. Va dau un pont daca este cald in bucatarie, s-ar putea sa nu trebuiasca sa stea mai mult de 1 ora, daca nu lasati chiar si 2 ore.

       Acum revenim la pui.

Dupa ce au trecut cele 2 ore, se pregatesc pe masa de lucru din bucatarie 4 farfurii:

1.  - 4 linguri de faina + aproximativ un sfert de cana de apa, un varf de sare + 1/2 lingurita sos de soia - iar in final trebuie sa fie ca o pasta de consistenta maionezei.

2.  - pesmet - cat trebuie (pentru inceput puneti 3-4 linguri) - cand se termina din farfurie mai puneti;

3.  - 2 oua batute;
4.  - corn flakes (macinate in rasnita de cafea sau in robotul de bucatarie pana devine praf).- 5-6 linguri - cand se termina din farfurie mai puneti;

   Acum luati puiul si treceti fiecare bucata prin cele 4 farfurii in ordinea in care le-am numerotat eu. Farfuria finala pe care asezati pui trecuti prin toate ingredientele - se da la congelator pentru 30-40 de minute.

  Cat timp sta puiul la congelator, reveniti la paine. Rupeti bilute (8 la numar) cat incape in palma - si faceti mingiute pe care apoi le aplatizati cu podul palmei drepte. Astfel, aceste forme de chifle le puneti pe tava care a fost acoperita cu hartie de copt si le mai lasati inca 1/2 ora - pentru a-si mari iarasi volumul.

    In acest timp reveniti la pui. Puteti sa-l scoateti din congelator si incingeti uleiul (dar fiti foarte atenti ca focul sa fie potrivit si sa nu fie foarte incins uleiul - pentru a nu se arde puiul). Il prajiti intr-o baie de ulei (ca la cartofii prajiti). Cand sunt gata ii scoateti pe o farfurie acoperita in prealabil cu hartie de bucatarie.

   Acum ca am terminat cu puiul, ne ocupam doar de chifle.

   Cu o pensula ungem chiflele cu untul topit (cu o jumatate de cantitate) si le punem in cuptorul deja incins (de 5 minute). La foc maxim lasam chiflele pentru 15 minute si apoi le dam la foc mic inca 5 minute (dar nu uitati sa intoarceti tava dupa 15 minute de copt).

   Acum ca totul e gata mai ramane doar sa facem "Asamblarea" - cum imi place mie sa spun.

    Se ia o chifla si se taie pe din doua (ideal ar fi ca partea de jos sa fie mai subtire decat cea de sus). Partea de jos a chiflei se unge cu ketchup (ca si cum am pune unt pe paine) iar partea de sus cu maioneaza. Peste ketchup se pune salata verde apoi urmeaza puiul si peste pui se pune o felie de cascaval hochland. Se pune apoi partea de sus a chiflei....si gataaaaa.......avem un KFC.... :-)

  Sa aveti pofta !!!

Fasole rosie cu cartofi...

     De mult nu am mai mancat fasole rosie, asa ca am decis sa incerc sa fac ceva bun si gustos. Mentionez ca tot timpul sunt de parere ca fasolea rosie varsata (nu la cutie) este mult mai gustoasa, dar de multe ori am trisat si am ales varianta "la cutie" - mai exact Bonduelle.

   Reteta este pentru 6 persoane.

       Ingrediente:

• 1 ceapa taiata cubulete;
• 1 rosie mai mare sau chiar doua daca vreti mai cremos  - fara pielita si facuta pasta (piure - la robot);
• 1/2 ardei gras de culoare verde ar fi exceptional daca aveti (eu am pus rosu, ca nu aveam verde) - ar iesi ca un semafor: rosu de la fasole, galben de la cartof si verde de la ardei :-) ;
• 1 cana de fasole rosie (sau daca vreti puteti folosi o cutie mica de fasole rosie Bonduelle);
• 2 cartofi potriviti taiati in bucati - patratele cum imi place mie sa le spun;
• 1 lingura de unt;
• ulei de masline - cat sa acopere fundul cratitei;
• 1 lingurita de sare;
• 2 cardamon - se sparg ca pe seminte si se pun cu tot cu coaja;
• 1 lingurita pasta de usturoi;
• 1 lingurita pasta de ghimbir;
• 1 lingurita de praf de coriandru;
• 2 cani de apa;
• 1 lingurita de haldi (turmeric) - optional;
• 1 praf de bicarbonat (cat puteti lua intre degete) - nu foarte mult;

MOD DE PREPARARE

      Incepem prin a pune fasolea in apa (dupa ce o spalam foarte bine) si o lasati asa timp de 5-6 ore - sau puteti sa o lasati peste noapte in apa. 

      Dupa ce a stat in apa, o punem la fiert, impreuna cu un praf de bicarbonat (care o va face sa fie mai moale). Daca aveti fasole Bonduelle la cutie, o lasati la fiert doar 5 minute, dupa ce ati scos tot sucul acela din cutie si ati spalat fasolea foarte bine prin mai multe jeturi de apa.

     Tot acum punem si cei doi cartofi la fiert (care intre timp au fost taiati in bucatele).

     Atat fasolea cat si cartoful trebuie sa fie fierte cam 80 % - deoarece ele vor continua sa fiarba si impreuna cu condimentele.

    Cand amandoua sunt APROAPE fierte perfect, se pune cratita cu untul pe foc si cu uleiul de masline.

Apoi adaugam ceapa. Cand ceapa a inceput sa se caleasca punem ghimbirul si usturoiul si invartim timp de 10 secunde. 

   Adaugam apa si lasam pana cand incepe sa fiarba. Apoi adaugam ardeiul gras, sarea, cardamonul, coriandrul si haldi.

    Dupa 5 minute, adaugam cartoful si fasolea rosie (pe care le-am fiert). 

   Cand apa aproape ca s-a evaporat - adaugam rosia piure.

  Mancarea este gata dupa inca 2-3 minute de amestecat.

   Sa aveti pofta !!!

Mancare de dovlecei

   Am incercat un mic experiment si vad ca a iesit chiar bun. Sper sa va placa.
   Reteta este pentru 4 persoane.

     Ingrediente:

• 1 ceapa maricica;
• 1 rosie taiata cuburi;
• 4 dovlecei potriviti (aproape 1 kg) - taiati bucatele foarte mici;
• 1 lingurita de sare;
• 1 lingurita pasta de usturoi;
• 1 lingurita pasta de ghimbir;
• jumatate de lamaie (aproape 1-2 linguri de lamaie);
• 1 lingurita boia de ardei iute;
• 1 si 1/2 cana de apa;
• 1 cub de concentrat de pui de la Knorr sau Maggi etc...
• o lingurita de coriandru pudra (puteti gasi coriandru si la plafar si il faceti pudra intr-o rasnita de cafea sau in robotul de bucatarie);
• 1-2 lingurite de Chilli sauce sweetened THAI - luat de la Mega Image;
• o lingura de unt;
• ulei de masline (cat sa acopere fundul cratitei)

MOD DE PREPARARE

       Intr-o cratita puneti untul la topit si imediat dupa ce s-a topit puneti uleiul de masline. Dupa 10 secunde adaugati ceapa. Caliti ceapa pana cand devine maronie (nu arsa). Apoi adaugati pasta de ghimbir si usturoi si amestecati timp de 10 secunde. Totul se prepara la foc mediu.

      Apoi adaugati 1 cana si jumatate de apa. Cand incepe sa fiarba apa adaugati cubul de concentrat de pui si dovlecelul.

      Cand apa a inceput sa scada cam la jumatate din cat era adaugati sarea, boiaua de ardei iute, coriandru si lamaia. Adaugati si 1-2 lingurite de chilli sauce sweetened THAI.

    Dupa inca vreo 5 minute de gatit si invartit din cand in cand in mancare, trebuie sa adaugati rosia taiata bucatele.

    Acum tot ce trebuie sa faceti este sa asteptati ca apa sa se evapore aproape toata.

   Sa aveti pofta !!!

Prajitura cu fructe si migdale

Aceasta este una dintre acele prajituri pe care nu prea ne indemnam sa o facem pentru ca implica multa migaleala.
Este foarte usor de facut si nemaipomenit de delicioasa. Va rog sa ma credeti ca imediat ce am terminat prajitura in mai putin de 24 de ore s-a terminat...

      Ingrediente:

• 250 grame de fructe uscate (caise, stafide) - o cana;
• 250 de grame de migdale si caju;
• 2 cani de apa;
• 125 de grame de unt;
• 1 fiola de esenta de vanilie (sau o lingurita de esenta de vanilie);
• o cana si trei sferturi de faina (adica 435 grame - aproape 2 cani);
• o cana de zahar;
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu;
• o jumatate de lingurita de sare;
• o lingurita de scortisoara.

MOD DE PREPARARE

       Mai intai ne apucam de tocat fructele. Caisele si stafidele se spala bine de tot si apoi incep taierea in bucatele cat mai mici. Stafidele daca nu sunt prea mari (lungi) e bine sa fie lasate asa cum sunt.

    Caju-ul daca este cumva sarat, se pune intr-o oala cu apa potrivita si se lasa asa timp de 10 minute. Intre timp punem pe foc migdalele pana cand ajung sa se ridice de pe fundul oalei si ajung la suprafata - incercati una dintre ele (pielita lor trebuie sa fie creata - exact cum arata mainile noastre dupa ce stau prea mult in apa) - daca pielita se ia usor, atunci opriti focul si scoateti-le din apa.

   Dupa ce am terminat cu caju-ul si migdalele - ne apucam sa le taiem si pe ele in bucatele mici. O alta solutie ar fi sa le puneti in robotul de bucatarie - dar in acest caz ajung sa fie ca o pudra. Dar daca alegeti varianta pudra trebuie sa intindeti pe masa de lucru 3 patratele de hartie de bucatarie (acele role de hartie sau prosop de bucatarie care se gasesc peste tot) apoi sa puneti caju-ul si cu migdalele si in final le acoperiti cu alte 3 patratele de hartie de bucatarie. Acest proces e menit sa le usuce - sa absoarba cat mai mult din apa in care au stat.

    Acum dupa ce toata fructele au fost tocate, putem trece la urmatorul pas.

    Intr-o oala punem 2 cani de apa, impreuna cu caisele si stafidele. Se lasa la foc potrivit 10 minute.

    

   Intre timp puneti intr-un vas mai mare toate ingredientele uscate: faina, zaharul, bicarbonatul, sarea si scortisoara.

   Dupa ce au trecut cele 10 minute, se ia vasul de pe foc si se pune intr-un castron mai mare (gen cele de salata de fructe etc...). Tot acum se adauga si untul. Se invarte putin pana cand untul incepe incet-incet sa se topeasca. Se lasa asa timp de 10 minute.

  Acum e momentul sa dam drumul la cuptor.

  Dupa ce au trecut cele 10 minute se adauga esenta de vanilie. Amestecam.

  Acum e momentul sa punem ingredientele uscate pe care le-am pregatit mai devreme. Le punem in ploaie - adica putin cate putin. Sa nu uitati sa invartiti in continu, in timp ce puneti ingredientele.

   Si acum in final adaugam si caju-ul cu migdalele.

  Se unge o tava cu unt, se pune compozitia si se da la cuptor. Nu va creste prea mult datorita fructelor - asa ca puteti umple pana aproape de varf tavile.

   Se lasa 15 minute cu focul tare, apoi alte 15-20 de minute cu focul mic. Verificati va rog cu testul scobitorii ca sa vedeti daca e facut.

   Sa aveti pofta !!!

Pizza vegetariana...

      Fiind o mare amatoare de pizza, m-am gandit ca ar fi bine sa impartasesc cu voi aceasta reteta super simpla.  Cu aceasta reteta o sa pareti in fata tuturor niste adevarati profesionisti.

      Reteta este pentru 4 persoane.

Ingrediente:

• blat de pizza (de la bella, sau Alpin - le-am incercat pe amandoua, dar daca vreti sa iasa mai pufoasa alegeti Bella, daca vreti mai uscata si nu foarte crescuta atunci alegeti Alpin);
• ketchup (Tomi sau |Hellmans sunt super ok);
• o cutie foarte mica de porumb;
• un borcan sau cutie de ciuperci (daca sunt gata taiate cu atat mai bine, dar cele intregi Merve - sunt mult mai gustoase);
• cascaval ras (daca vreti puteti gasi in hipermarketuri pungute cu cascaval gata ras - special pentru pizza) - eu obisnuiesc sa iau o roata micuta de cascaval  - pe care o rad eu acasa;
• jumatate de ardei gras (preferabil rosu sau verde);
• sare si oregano (cat cuprindeti intre degete - dar nu exagerati cu ele);
• masline negre - cate doriti (puteti cumpara masline fara samburi - special pt. pizza);
• o rosie taiata rondele

MOD DE PREPARARE

      Intr-o tava dreptunghiulara puneti hartie de copt, apoi asezati foaia de blat de pizza.

      Peste blat turnati ketchup si apoi cu degetul aratator intindeti ketchup-ul in asa fel incat sa acopere tot blatul. 

      Apoi desfaceti cutia de porumb si pe cea de ciuperci si spalati-le foarte bine. Incepeti prin a pune porumbul pe toata pizza. Apoi adaugati si ciupercile.

     Acum aprindeti cuptorul si lasati sa se incalzeasca.

      Puneti acum cascavalul ras foarte subtire. Ardeiul gras taiat fasii subtiri si lungi, il puneti peste cascaval, alternand cu maslinele taiate si ele cat mai frumos. 

      Mai raman acum de adaugat rosiile rondele, oregano si putina sare pe deasupra.

      Bagati pizza la cuptor pentru 15 minute la foc tare. Apoi reduceti flacara la minim si mai lasati ceva timp (10-15 minute - in functie de cuptor si de puterea gazului).

    Sa aveti pofta !!!

Un desert rapid

     Avand in vedere ca suntem in secolul vitezei, am zis ca cel mai potrivit ar fi sa postez un desert super rapid si super usor de facut.

    Reteta este pentru 5-6 persoane.

        Ingrediente:

• 2 pachete de biscuiti (petit beurre);
• 2 banane coapte;
• budinca de vanilie sau de fructe (gen  Dr. Oetker) cu toate ingredientele necesare acesteia.

MOD DE PREPARARE

       Pentru inceput va trebuie un vas dreptunghiular (dar care trebuie sa fie termorezistent - pentru budinca fierbinte). Eu am ales un vas de ceramica dreptunghiular (luat de la Ikea acum ceva timp).

      Acum incepeti sa pregatiti budinca de la dr. Oetker.

     In vasul dreptunghiular incepeti sa puneti un rand de biscuiti, asezati unul langa altul. Peste biscuiti puneti una langa alta rondelele de banana. Peste randul de banane, puneti inca un rand de biscuiti.

      Ultimul pas  - turnati budinca fierbinte peste banane.

   Sa aveti pofta !!!

Omleta vegetariana aparte

        Asa cum v-am mai obisnuit, totul este APARTE pe acest site. Aceasta este o omleta potrivita pentru un mic dejun de week-end.

       Reteta este pentru 4 persoane.

      Ingrediente:

• o ceapa mare;
• 2 rosii medii;
• o jumatate de ardei gras (din cele colorate si mari pe care le gasiti la Cora, Carrefour...etc.);
• 1/2 lingurita boia de ardei iute (daca vreti mai picant puteti pune si o lingurita cu varf);
• 4 oua;
• sare - dupa gust (eu pun cam o lingurita rasa - dar depinde cum vreti sa fie);
• patrunjel (optional);
• 4 linguri de ulei de masline;
• o lingura de unt

MOD DE PREPARARE

       Intai trebuie sa tocam marunt (cubulete) rosiile, ceapa si ardeiul gras.

       Intr-o cratita (as spune ca e mai bine sa fie de teflon - gen Tefal) puneti lingura de unt si lasati-l sa se topeasca. Imediat ce s-a topit adaugati 4 linguri de ulei de masline. Dupa aproximativ 1 minut puneti ceapa la calit. Cand devine maronie (nu arsa) se adauga rosiile tocate. Cand totul devine ca o pasta si rosiile si-au lasat toata zeama, se adauga patrunjelul, ardeiul gras, 1/2 lingurita de boia si sarea. Amestecati bine de tot.

       Dupa aproape 2 minute, adaugati si ouale batute (ca pentru omleta). Lasati totul asa cum este pentru inca 2 minute. Apoi cu o spatula sau lingura de lemn, incercati sa tocati marunt omleta - pana ajunge sa arate ca firmiturile de paine (adica un fel de rotocoale micute de culori diferite). \

    Acum depinde de fiecare cum vrea sa arate omleta. Daca vreti sa fie putin mai uleioasa puteti sa opriti focul imediat ce ati vazut ca oul este gata. Daca vreti mai uscata, mai amestecati ceva timp (pentru ca altfel s-ar putea arde).

     Mult mai delicios ar fi sa mancati cu lipie sau daca nu macar cu o paine fierbinte (aburinda).

      Sa aveti pofta !!!

Langa omleta parca ar merge si ceva dulce...nu??

Vreau sa va prezint 2 carti cu multe prajituri delicioase (pe care le puteti face impreuna cu cei mici: 7 ani + zic ei, dar eu zic ca daca mamicile ii ajuta se poate si de la 3-4 anisori):

1. Christmas baking for children - 62 RON  -http://www.usborne.com/catalogue/book/1~C~CCB~3826/christmas-baking-for-children.aspx

Acum sarbatorile pot sa vina, noi suntem pregatiti !!!

Cartea o pot aduce pentru voi - la comanda, din Anglia.

2. Children's Christmas baking kit - 93 Ron  - https://www.youtube.com/watch?v=GBgWQVWn36I 

In pragul sarbatorilor este cel mai potrivit moment de a petrece timpul impreuna cu cei mici si de a face prajiturile cu ei.  

Setul contine 4 forme de biscuiti in forma de stea sau brad, 48 hartii de briose si peste 20 de retete delicioase.

Cartea o pot aduce pentru voi - la comanda, din Anglia.

Pentru mai multe carti accesati va rog site-ul: https://www.facebook.com/EasyBooksBucharest/ 

Multumesc

Un ceai special

          Asa cum ii spune si numele acesta este un ceai putin mai deosebit. Este foarte simplu de facut dar in acelasi timp foarte aromat. Cu siguranta persoanele care vor gusta din acest ceai vor fi impresionate - GARANTAT.

         Reteta este pentru 2 persoane.

          Ingrediente:

• o cana cu apa;
• o cana cu lapte;
• 1 cardamon (trebuie crapat asa cum se face cu semintele de floarea soarelui - si se pune in apa cu tot cu coaja);
• 4 lingurite de zahar;
• 1 lingurita de ceai negru 
• o bucatica din batonul de scortisoara (cam de dimensiunea unui degetar...)

MOD DE PREPARARE

       Intr-o craticioara mica (sau ibric) puneti la foc mediu toate ingredientele de mai sus (fara lapte si ceai) si amestecati putin cu o lingurita.

       Cand incepe sa fiarba, adaugati o lingurita cu varf de ceai negru. Lasati sa fiarba asa pentru inca 1-2 minute. 

        Acum adaugati o cana de lapte si invartiti. Lasati ceaiul pe foc pana da in clocot.

    Sa aveti pofta !!!