Bruschete

 
      Cel mai simplu fel de mancare posibil :). Aveti nevoie doar de 4 ingrediente, 10 minute de pregatire, 10 minute de cuptor si ...Gata!!! - mancati cu placere.

      Reteta este pentru cat mai multe persoane.

  Ingrediente:

• 1 bagheta;
• un borcan de crema bruschetta cu rosii uscate la soare si ceapa (Jamie Oliver);
• cascaval ras subtire;
• sare

Mod de preparare:

         Am pus toate ingredientele la modul general, pentru ca fiecare stie cat de multa paine sa puna, cascaval, sare etc.

        Acum sa ne apucam de treaba.

       Mai intai am dat drumul la cuptor. Am luat o tava de copt si am acoperit-o cu o foaie de copt.

       Am taiat felii bagheta si am inceput sa ung fiecare felie cu crema bruschetta (nu exagerati cu aceasta crema, puneti doar cat sa fie unsa felia de paine). Apoi am pus toate feliutele de paine pe tava.

      Cascavalul ras l-am presarat peste crema bruschetta, apoi am imprastiat putina sare pe toate feliile.

     Acum a venit timpul sa pun tava la cuptor. Se lasa cam 10-15 minute (in functie de cat de repede vedeti ca s-a topit cascavalul).

   Sa aveti pofta !!!

Spanac cu cartofi

   De curand am dat peste 2 ingrediente mai deosebite: sare roz de Himalaya si rosii uscate la soare.

   Astfel, am decis sa adaug in aceasta reteta si aceste ingrediente. Recunosc ca un borcanel de 180 grame de crema de bruschetta marca Jamie Oliver ajunge la 15 Roni, dar eu zic ca merita efortul financiar pentru un gust final deosebit al mancarii.

   Reteta este pentru 4 persoane.

   Ingrediente:

•  1 ceapa tocata marunt;
•  2 cani de apa;
•  3/4 cub de pui de la Knorr;
•  1/2 lingurita de garam masala (optional);
•  baton de scortisoara micut;
• 1/2 lingurita de turmeric;
• 1/2 lingurita de sare de Himalaya (atentie maxima aceasta sare este foarteeeee sarata);
• 1/2 lingurita de oregano de la Kotanyi;
• 1/2 lingurita pudra de chimen de la orice magazin arabesc;
•  1 cartof taiat cubulete;
• 10-12 cubulete de spanac Dujardin;
•   2 lingurite pline de crema bruschetta cu rosii uscate la soare si ceapa (Jamie Oliver);
•  2 linguri de Cirio Passata

Mod de preparare:

     Am pus ceapa la prajit - pana cand devine putin maronie. Adaug o cana de apa impreuna cu turmericul, putin cub de pui de la Knorr, garam masala, scortisoara, oregano, pudra de chimen si sarea. Se acopera cu un capac si se lasa asa sa fiarba (la foc potrivit) timp de 2-3 minute.

      Se adauga cartoful taiat cubulete si se lasa cu capac inca 5 minute.

      Se pune acum spanacul. Dupa 5 minute este momentul sa mai adaugati inca o cana de apa.

         Dupa 5-10 minute adaugati crema bruschetta (Jamie Oliver) si mai lasati asa inca 2-3 minute sa fiarba totul bine. Si adaugati si Cirio Passata tot acuma.

  Sa veti pofta!!!