Omleta vegetariana aparte

        Asa cum v-am mai obisnuit, totul este APARTE pe acest site. Aceasta este o omleta potrivita pentru un mic dejun de week-end.

       Reteta este pentru 4 persoane.

      Ingrediente:

• o ceapa mare;
• 2 rosii medii;
• o jumatate de ardei gras (din cele colorate si mari pe care le gasiti la Cora, Carrefour...etc.);
• 1/2 lingurita boia de ardei iute (daca vreti mai picant puteti pune si o lingurita cu varf);
• 4 oua;
• sare - dupa gust (eu pun cam o lingurita rasa - dar depinde cum vreti sa fie);
• patrunjel (optional);
• 4 linguri de ulei de masline;
• o lingura de unt

MOD DE PREPARARE

       Intai trebuie sa tocam marunt (cubulete) rosiile, ceapa si ardeiul gras.

       Intr-o cratita (as spune ca e mai bine sa fie de teflon - gen Tefal) puneti lingura de unt si lasati-l sa se topeasca. Imediat ce s-a topit adaugati 4 linguri de ulei de masline. Dupa aproximativ 1 minut puneti ceapa la calit. Cand devine maronie (nu arsa) se adauga rosiile tocate. Cand totul devine ca o pasta si rosiile si-au lasat toata zeama, se adauga patrunjelul, ardeiul gras, 1/2 lingurita de boia si sarea. Amestecati bine de tot.

       Dupa aproape 2 minute, adaugati si ouale batute (ca pentru omleta). Lasati totul asa cum este pentru inca 2 minute. Apoi cu o spatula sau lingura de lemn, incercati sa tocati marunt omleta - pana ajunge sa arate ca firmiturile de paine (adica un fel de rotocoale micute de culori diferite). \

    Acum depinde de fiecare cum vrea sa arate omleta. Daca vreti sa fie putin mai uleioasa puteti sa opriti focul imediat ce ati vazut ca oul este gata. Daca vreti mai uscata, mai amestecati ceva timp (pentru ca altfel s-ar putea arde).

     Mult mai delicios ar fi sa mancati cu lipie sau daca nu macar cu o paine fierbinte (aburinda).

      Sa aveti pofta !!!

Langa omleta parca ar merge si ceva dulce...nu??

Vreau sa va prezint 2 carti cu multe prajituri delicioase (pe care le puteti face impreuna cu cei mici: 7 ani + zic ei, dar eu zic ca daca mamicile ii ajuta se poate si de la 3-4 anisori):

1. Christmas baking for children - 62 RON  -http://www.usborne.com/catalogue/book/1~C~CCB~3826/christmas-baking-for-children.aspx

Acum sarbatorile pot sa vina, noi suntem pregatiti !!!

Cartea o pot aduce pentru voi - la comanda, din Anglia.

2. Children's Christmas baking kit - 93 Ron  - https://www.youtube.com/watch?v=GBgWQVWn36I 

In pragul sarbatorilor este cel mai potrivit moment de a petrece timpul impreuna cu cei mici si de a face prajiturile cu ei.  

Setul contine 4 forme de biscuiti in forma de stea sau brad, 48 hartii de briose si peste 20 de retete delicioase.

Cartea o pot aduce pentru voi - la comanda, din Anglia.

Pentru mai multe carti accesati va rog site-ul: https://www.facebook.com/EasyBooksBucharest/ 

Multumesc