De ceva vreme umbla pe internet o super prajitura - pe cat de usor de facut, pe-atat de gustoasa.
Eu am modificat putin reteta conform preferintelor mele si a ceea ce aveam in casa in acel moment.
Voi posta reteta in original aici, dar voi pune si modificarile pe care i le-am adus eu - voi alegeti ce varianta va place.
Reteta este pentru cat mai multe persoane - avand in vedere ca e super dulce :)
Ingrediente:
- 330 gr. biscuiti OREO;
- 110 grame unt topit pe aragaz - trebuie sa fie lichid;
- 200 ml smantana La dorna pentru gatit;
- 200 grame de ciocolata cu lapte - Milka Alpine Milk - 2 ciocolati;
- 100 grame ciocolata amaruie de 55 % - au am inlocuit ciocolata amaruie cu ciocolata alba Heidi Pure Creamy White - deoarece nu imi place ciocolata amaruie - dar daca nu vreti sa iasa prajitura extrem de dulce atunci e bine sa puneti ciocolata amaruie;
- o mana de capsuni (pentru decor) - eu am ales sa pun visine si caise - ideea e sa fie o frucat acrisoara...pentru a mai taia din dulceata prajiturii
Mod de preparare:
Intr-un robot de bucatarie mixati toti biscuitii oreo bine de tot pana devin pudra. Apoi adaugati untul topit (devenit lichid) si mixati iarasi bien de tot timp de 1 minut.
Puneti intr-o tava cu pereti detasabili aceasta compozitie si presati bine de tot, pentru a avea un strat uniform. Tava poate sa fie de tort - rotunda, sau dreptunghiulara....sa fie oricum dar cu pereti detasabili. Puneti tava in frigider pana cand e gata stratul urmator din prajitura.
Apoi se pune pe foc toata cutiuta de smantana si se lasa putin pana se incalzeste - dar nu o lasati sa fiarba (asa cum am facut eu :-( pt ca devine mult prea apoasa si nu se mai leaga)...
Intr-un castron termorezistent - se rupe ciocolata toata in bucatele mici si se toarna peste ea smantana calda. Se lasa asa 1 minut, apoi cu o spatula de silicon sau o lingura normala, se amesteca totul foarte bine pana cand ciocolata s-a topit de tot si culoarea este aceeasi peste tot.
Acum se scoate tava din frigider si se toarna si acest strat peste ea. Se decoreaza cu capsuni (sau visine si caise) si se lasa la frigider timp de 2 ore sau mai bine toata noaptea.
Atentie a se consuma in maxim 2 zile (deoarece are smantana, care expira in 2 zile de la deschiderea pachetului :-( ) . Dar eu zic ca nu vor fi astfel de problema, pt ca la cat este de delicioasa sigur se va termina repede. :)
Sa aveti pofta !!!
PS: nu fierbeti smantana, pentru ca nu se mai leaga ciocolata. :-( Va zic din proprie experienta :)
