Asta este o prajitura rapida. Dar pe cat de rapida este pe-atat e de gustoasa. Ca sa nu mai zic nimic de faptul ca a disparut de indata ce am apucat sa o tai :(......
Ingrediente:
- 125 grame de zahar (1/2 cana);
- 3 oua;
- 1 lingura ulei de floarea soarelui;
- 180 grame de faina (3/4 cana);
- 100 ml lapte caldut (eu l-am lasat 10 secunde in microunde);
- un varf de sare (cat puteti cuprinde intre degete - adica o piscatura);
- un varf de praf de copt;
- o mana de visine (eu am folosit congelate - avand in vedere ca nu e sezonul lor acuma);
Mod de preparare:
Intr-un vas am pus ouale, zaharul si lingura de ulei. Am batut totul bine de tot cu mixerul ca sa se topeasca zaharul. Apoi am adaugat si faina impreuna cu praful de copt (in ploaie), laptele si varful de sare. Am pus iarasi mixerul la treaba.
Acum ca totul este gata, am dat acele visine (care in prealabil le-am decongelat) prin faina. Amestec usor toata compozitia ca sa se incorporeze bine toate visinele si o pun in tava. Am ales o tava de tort in care am pus hartia de copt.
Eu am lasat prajitura doar 35 de minute (pt ca a trecut testul batului).
Sa aveti pofta !!!
PS: Multumesc Chef Adi Hadean.
